wingchair

４月にオープンしたシェアショップが初めての冬を迎え

今朝、薪ストーブに初めての火が灯されました



火入れをしてくれたのは、ウィングファミリー（OBさん）の近江さん

勘違いしたみたいで、火を点けた後で声をかけてくれました

本当は一緒にやろうって言っていたのに．．．（涙）



ストーブはデマニンコア社（イタリア）のドミノ６

料理のしやすさを追求したクッキングストーブです

逆に言うと、暖房としてはイマイチで、最初はもう少し調べてからにすれば良かったと反省しました

でも、シェアショップは蓄熱式の床暖房が稼動しているので、今となってはこれで良かったと思っています


近江さんのお店（MOWMOW　CAFE）では、これからは薪ストーブで温めたお湯でコーヒーを出してくれるそうです

味がまろやかになって、ますます美味しくなりそうですね

この辺では飲めないコーヒー、いかがですか


おかげさまです。ありがとう。