2011年12月02日
かき焼きとひおうぎ貝の炭火焼き
ひおうぎ貝はホタテ貝に似ていて、貝殻がとてもカラフルです
ホタテ貝に似ていて、ホタテ好きな私としては、前々から気になっていたのですが
まさか長崎で出会えるとは!
お味はクセがなく、食べやすいです
ホタテより貝柱の存在感がないような気がします

外壁の施工指導のあとの懇親会でのヒトコマです
自分の開発した外壁を認めてくれる工務店があって、同じように良い家を追及しているから、社長通しすぐに意気投合して
食事をご一緒するときには、地元の人気店を紹介してくれます
一泊するときは、社長の行き付けのお店で宴席を設けてくれます
美味しいお酒を飲みながら、仕事の話をします
どこの工務店も同じ解決課題があり、それをどう解決したか、どう解決しようとしているか
情報交換すると、思わぬヒントをもらったり、逆に感謝されたり
とても有意義で楽しい時間です
おかげさまです。ありがとう。
Posted by wingchair at 16:42│Comments(0)
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