wingchair

前から買ってあったインスタントのタコスを薪ストーブで作ってみました。



今回は、ストーブ料理用のグッズが大活躍。

これはクッキングスタンド。薪受け金具に差し込んで、ゴトクとして使います。



アンコール用に購入してあったものなので、私のストーブ（イントレピッドⅡ）には大きすぎるのですが、何とか格好がつきました。



トルティーヤを作っているのは妻。薪ストーブ料理はいつも一緒に作っています。（今までの料理も私だけで作っていたのではないですよ。念のため。）

その間に炉内でシシャモの網焼きをしてのですが、薪が隠岐（炭火のような状態）になる前だったので、少し焦げてしまいました。



トルティーヤを20分間寝かしてから、ラウンドグリドル（ピザを焼くための浅いフライパン）に乗せて、炉内で焼きます。



前扉がしまらないけど、なんとかなるでしょう。



３分ほどで一度ひっくり返して、計５分くらいで焼きあがりました。



ひき肉、トマト、レタス、チーズにタコスソースをはさんで完成。

やっぱり出来たては美味しい！