wingchair

夜が不規則なので、朝だけはと、野菜中心の朝食にしてから5年くらい経ちます。

当初の目的はダイエットだったのですが、最近、目的をアンチエイジングに変えて、メニューを増やしました。

細切れの知識と食べてみての実感から勝手に作ったメニューですが、参考までにご紹介します。



メインはキャベツ。その上にピーマンとニンジンの千切り。

最近はアボガドを加えました。テレビでアンチエイジング効果が高いって聞いたので。

それと最近加えたのはオリーブ油。野菜の栄養素は脂分に溶け込むため、同時に摂取したほうがいいそうです。

以上を混ぜて食べるのですが、美味しいしくて、ビタミンとかの栄養を取っているって実感があります。

ワカメは以前からの定番。体臭を押さえる効果もあるそうです。



理想は、これにシャケ（または生ハム）とトマトを加えること。

昔から食べ合わせがいいって感じていたのですが、テレビでもアンチエイジング効果が高いと紹介されていました。


「 それだけ努力してもこの程度か。」 って言われちゃうと身も蓋もありませんが．．．


今の季節は、キャベツ以外の野菜は全て家庭菜園でとれたもの。

無農薬で新鮮です。



おかげさまです。ありがとう。