2007年02月27日
スローフードの会（牡蠣の日）
昨夜は、友人の寿司屋で月に一度の定例会。
定休日を利用して、大将の（スシ以外の）料理と各地のビールを味合う集まり。
定休日を利用して、大将の（スシ以外の）料理と各地のビールを味合う集まり。
今回のテーマは、牡蠣（カキ）。
ビールまで、オイスタースタウト（牡蠣を使って醸造した黒ビール）というこだわり。
ジョッキの向こうに写っているビールマニアのＴ君の紹介で、いわて蔵ビールから樽で取り寄せた。掛け値なしに美味しい。通販もあるので、ビール通はぜひお試しを。
メインディッシュは牡蠣鍋。
カキフライも。
生牡蠣は気づいたときには、かなり食べられていた．．．
牡蠣の炊き込みご飯のが出たころには酔っ払って、写真を撮るのも忘れてよもやま話に夢中。
締めのラーメンは撮りました。
ビールまで、オイスタースタウト（牡蠣を使って醸造した黒ビール）というこだわり。
ジョッキの向こうに写っているビールマニアのＴ君の紹介で、いわて蔵ビールから樽で取り寄せた。掛け値なしに美味しい。通販もあるので、ビール通はぜひお試しを。
メインディッシュは牡蠣鍋。
カキフライも。
生牡蠣は気づいたときには、かなり食べられていた．．．
牡蠣の炊き込みご飯のが出たころには酔っ払って、写真を撮るのも忘れてよもやま話に夢中。
締めのラーメンは撮りました。
Posted by wingchair at 08:48│Comments(0)
│日記・コラム・家族
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沖縄に暮らしている自由人高橋歩さんが好きです。 →高橋歩サイトhttp://www.ayumu.ch/index.html高橋歩さんが経営する『ビーチブロックビレッジ』が憧れの場所。でもまだ行...
高橋歩さんの『ビーチブロックビレッジ』＠沖縄のスローフード【スローフードのすすめ＠スローフードで人生を味わい尽くす】at 2007年10月10日 19:02
