2007年03月19日
かつお節用の薪
事務所で使っている楢（ナラ）の薪は、焼津の岩本燃料さんから購入してる。
岩本さんは、かつお節の燻製用の薪の専門業者。
岩本さんは、かつお節の燻製用の薪の専門業者。
かつお節工場で使うだけあって、ナラの薪は、火持ちがよくて、香りもいい。育成林から切り出されているので地球環境にも優しい。
産地は福島。福島産は、（長野産などと比べて）皮が薄い。皮が厚いと火の付きは良いのだが、火持ちが悪いそうだ。
取りに行けば、一束400円で分けてくれます。ただし、薪ストーブ用の太物は、普段は扱っていないので要予約。
産地は福島。福島産は、（長野産などと比べて）皮が薄い。皮が厚いと火の付きは良いのだが、火持ちが悪いそうだ。
取りに行けば、一束400円で分けてくれます。ただし、薪ストーブ用の太物は、普段は扱っていないので要予約。
シェアショップも賑やかだけど負けてません
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Posted by wingchair at 08:18│Comments(0)
│暖炉・薪ストーブ
