wingchair

昨夜は、冷え込む夜と早い帰宅が合致したので、久しぶりに薪ストーブに火を入れた。

少し遅れて帰宅した妻がストーブを見て喜んだ。せっかくだから夕食はナンにしよう！

ナンをこねて30分寝かしている間にキーマカレーを作る。両方とも買い置きの素があるからナンのことはない。

薄くのばしたナンをラウンドグリドルに載せて、炉内で５分。

いくどかの軽い火傷を繰り返し、服や手を汚した経験から、最近では面倒くさがらずに耐熱用のグローブを使うようになった。




最後のナンが焼き上がるまで、トップにアルミホイルを敷いて保温。







ストーブ料理は外さない。ナンもカレーも美味しくできた。








食後はチャイ（インドのミルクティー）。

ときどき妻が飲んでいたのを味見したことはあったが、あらためて飲むと結構いけた。